| 共 84 篇文章 |
|
4滑蛋牛肉。茄子 2个、猪肉馅 小半碗、红椒 1个、蒜 9瓣、小葱 2根、白糖 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 1/2汤匙、生粉 1茶匙、芝麻油 1茶匙、植物油 2汤匙、豆瓣辣酱 1汤匙、番茄酱 1汤匙、甜辣酱 1/2汤匙、酱油 1/3汤匙、蚝油 1/2汤匙、香醋 1/3汤匙、水 1碗、水淀粉 小半碗。五花肉 200克、黄瓜 1根、食盐 1茶匙、葱 1段、姜 1小块、细香葱 1根、... 阅1 转自zp519114 公众公开 16-01-09 23:08 |
让人异想天开的陕西美食名字。1、浆水鱼鱼。锅盔是北方面食的一种，在陕西被誉为“陕西十大怪，锅盔像锅盖”。如今，葫芦头泡馍还有海参葫芦头、鱿鱼葫芦头、鸡片葫芦头、大肉葫芦头等新品种。5、水晶饼。要么这种饼的馅儿是水晶的，要么外面镶了一层亮亮的水晶？水晶饼因其馅芯透明发亮，犹如水晶而得名。其中以渭南出产的石灰窑水晶饼和西安... 阅200 转0 评0 公众公开 15-12-17 22:05 |
人们一想到西安，第一印象就是小吃，下面咱们聊聊西安人民最喜欢吃的几种小吃，它们亲切的被乡党们称为西安十三绝。biang biang面。今天我要为你们介绍的这道早餐叫"油茶麻花"它在古城传统的小吃中并不特别耀眼和抢手，但是多年来它却凭着自己清淡醇香的口味与柔软细腻的口感，在古城西安的大街小巷镌刻下了自己古老的印记。香气扑鼻... 阅48 转0 评0 公众公开 15-12-17 22:02 |
焖子的制作过程并不复杂，煮一锅骨高汤调好味道将淀粉冲成糊状，然后倒入镟子入锅蒸熟。将煮好的骨汤捡出骨头，滤掉残渣，继续烧开，加入生抽、盐、鸡精调味(汤烧开后调小火，不要离火)将红薯淀粉的颗粒擀碎，擀成粉末状。将淀粉放入盆中(一定要用大点的盆，我家每次做焖子都把年久不用的大盆给翻出来)将肉和葱姜末倒入淀粉中。倒入三分之一的... 阅52 转0 评0 公众公开 15-11-20 08:18 |
精选热门凉菜菜谱（200道） 阅1 转自***壁虎漫... 公众公开 15-11-17 18:20 |
原料：鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱、泰国烤鸡腿腌料、香茅酱。2. 鸡肉熟，蔬菜并未熟，请另取锅，将所有蔬菜和腌鸡肉酱汁倒入锅中收汁，煮到蔬菜熟软状；肥牛盖饭。原料：肥牛、西兰花、花椰菜、洋葱、胡萝卜、西芹、生抽、蚝油、味噌、白糖、料酒、胡椒粉。2. 捞出锅里的蔬菜原料，煮开汤汁放入肥牛，涮至变色捞出；过滤掉涮牛肉产生的浮沫，调... 阅2 转自wyk1014 公众公开 15-10-08 22:38 |
用料：白萝卜 盐 白糖 生抽 白醋 纯净水。3、萝卜片用小半汤匙细盐,拌匀腌半个小时,让它出水.等待半小时过后,你会发现,萝卜出了很多水,这时候把水倒出,挤干；4、再放小半汤匙白糖,拌匀腌半小时,挤干水分.再重复一次.也就是说,先用盐腌一次,再用白糖腌两次.然后把萝卜的水分挤干。5、出好水的萝卜片里,放7汤匙左右的生抽,2汤匙白糖,1.5汤匙白醋,... 阅1 转自wyk1014 公众公开 15-09-18 22:47 |
【自制香酥椒盐花生米的做法】自制香酥椒盐花生米怎么做自制香酥椒盐花生米的做法。买来的花生米拣去杂粒后倒入一稍大容器中。烧开一锅水，立即倒入装有花生米的容器中汆烫约1分钟，然后用筛篮沥去水分。然后趁花生米表面还有些湿热时，加入细盐和椒盐粉后迅速用筷子拌合一下；把调好味的花生米倒入一微波炉可用的容器中，不用盖盖。 阅508 转56 评0 公众公开 15-07-02 18:12 |
粽子古称 “角黍 ，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。互相送粽子以纪念这一天。由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，所以粽子的种类也比较多。下面就请随我们一起，端午寻踪舌尖上的粽香 。北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。南方粽子的代表品种，广东粽子与北... 阅38 转1 评0 公众公开 15-06-23 16:56 |
陕北有种调味品叫ze men花。在山上生长，陕西榆林，延安，这些地区有黄土高原特产 就像沙葱花似的，把ze men摘来，捣碎捏成饼饼，风干，挂在门前吃面或者调凉菜时放一点，味道特好！葱草花，做香料的。炸饛、泽沫儿花。是的，听说过，不过发音应该叫：则妹儿。现在吃的人不多了。可能快失传了。可以和油炒在一起调味。也有叫高菊花的，刚摘下时... 阅2178 转0 评1 公众公开 15-03-02 13:17 |
