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各地特色小吃大全！新疆小吃肉肉肉奶奶奶！新疆小吃历史悠久口味独特，新疆特色小吃种类多样：台湾小吃，只有你想不到！桃园大溪有豆干，台北县的淡水有阿婆铁丹蛋和淡水鱼丸，台北县永和市，则有正宗的永和豆浆，基隆市有螃蟹羹，彰化县有肉丸， 新竹县市有贡丸和米粉，嘉义有鸡肉饭、蚵仔面线、炒花枝、菜脯蛋、鱼羹、卤肉饭、肉臊饭、担仔面... 阅815 转103 评0 公众公开 15-05-01 17:52 |
零厨艺做凉皮+凉粉。沉淀下来的面糊糊不就是小麦淀粉么，小麦淀粉就是我们平时所见的澄粉，直接用澄粉调成面糊来做凉皮，还可以省去和面和洗面的过程呢，从准备原料到吃到嘴里，也就短短的15分钟。做红薯凉粉选红薯淀粉是关键，首先要选用有小疙瘩的那种红薯淀粉，这样的淀粉比较纯，做出来易成型，切的时候不容易碎。将红薯淀粉倒入一个大点的... 阅330 转45 评0 公众公开 14-07-05 08:57 |
麻辣鲜香烫起来，麻辣烫底料的家庭自制法。每次吃到麻辣烫，总会想起学校后门的那个小摊子，其实具体的味道已经记不大清楚了，只记得那会真的是。很爱很爱吃那家的麻辣烫。言归正传，要想在家做出好吃的麻辣烫，关键就在于底料。备好优质的香辛料，依次炒香后再加入高汤熬煮一下就是麻辣鲜香的美味底料了。拌匀后大火煮开即是麻辣烫底料（图6） 阅171 转33 评0 公众公开 14-06-28 09:39 |
年味~清蒸--【珍珠糯米肉丸】这【珍珠糯米肉丸】外形也漂亮。***********【珍珠糯米肉丸】*************2、猪肉馅中加入一个蛋清搅拌均匀，葱姜切末泡成葱姜水，将葱姜水少量多次加入猪肉馅中，顺时针搅拌，直至水全部吃进肉馅中，然后加料酒、盐、生抽、香油、胡椒粉调味儿。3、取适量调好的肉馅，用手团圆，放在糯米盘中； 阅152 转8 评0 公众公开 14-02-16 19:08 |
杭州老底子的味道--桂花糖年糕。【桂花糖年糕】材料：白砂糖60克，方型糯米年糕8片（我选的是余杭产的），菜子油适量，2 锅中放入少量菜子油，油温7成热时下入年糕，将年糕煎至两面微焦黄。4 下入年糕，用中大火煮，煮的中途撒入适量干桂花同煮增香；年糕是糯米食品，消化起来慢，肠胃不太好和便秘的朋友不适合吃；这款糖年糕热量比较高，糖尿... 阅453 转6 评0 公众公开 13-11-20 12:07 |
40道中国地方小吃大集合。今天整理了以往发过的40道地方特色小吃给大家做个参考，预祝大家中秋节圆满快乐！别着急哈，在待会即将发布的微博里评论吧，会有五个幸运网友得到我的新书《解馋小吃》一本哦，截至9月19日晚12点吧。《解馋小吃》是我自下厨开始陆陆续续的做的一些地方的特色小吃，都是吃货们耳熟能详并且交口称赞的品种，除了自己的十... 阅538 转19 评0 公众公开 13-09-17 19:47 |
特别说明：一、泡菜水是越老的越好（我妈妈家的泡菜水30多年了，我家的也七八年了），刚做的泡菜水泡的菜不是很好吃哦！；【小 黄瓜泡菜】材料： 小黄瓜4根（约 600克）、韭菜3根、辣椒1根 辅料：辣椒粉15茶匙、蒜泥1茶匙、姜泥半茶匙、苹果泥2大匙、虾酱1茶匙、鱼露1茶匙、蜂蜜1茶匙、盐适量、糖1大匙、糯米糊1大匙 做法： 1、小黄瓜洗净，沥... 阅149 转9 评0 公众公开 13-06-21 17:30 |
煎饼果子的做法。煎饼果子的做法：提起天津煎饼果子，对于天津人来说, 可以说是无人不知，无人不晓。正宗的天津煎饼果子，是不放面的。煎饼果子的制作：5.把打好的绿豆和小米面粉放入大碗中，（也可以放盆里面），在放入40克的白面。19.将煎饼果子的一端卷起。21.在次刷酱，卷起，一套煎饼果子就完成了。桃花唠叨：煎饼果子的面糊比例：是4比1... 阅2637 转103 评0 公众公开 13-05-05 15:10 |
盘点世界十大城市小吃。直至今日，食物历史学家还在争论这些小吃的来源，是13世纪时马可波罗将这类小吃从中国传到了意大利，还是伊楚利亚人在此很久之前就已经享受到这种美食了？在马来西亚随处都可以买到这种炒饭，不过数槟城熙熙攘攘的大市场里卖的印尼炒饭味道最佳。马来做法、中国做法、印度做法、和Baba-Nonya做法使得这道原本平常的菜肴... 阅101 转6 评0 公众公开 13-04-12 08:44 |
