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今天第三次写这篇博文了，要是这次再突然重启，我就不写了！ 话说如果你们发现我跟晶晶这两天撞菜了的话，这真的没什么哦，一个 师父出来的嘛，而且她应该比我更深得精髓点，我的顶多7分像吧。感谢 杭州老头儿油爆虾的高大厨传授。我的做法方子用量也许有和师父不一样 的地方，还请见谅。 【桂花糖年糕】 材料：白砂糖60克，方型糯米年糕8片（我选的是余杭产的），菜子油适量， 色拉油3大勺（一勺15ML），一小碗热开水，干桂花适量 制作： 1 将年糕切成1厘米厚的方片； 2 锅中放入少量菜子油，油温7成热时下入年糕，将年糕煎至两面微焦黄 ，捞出备用； 3 锅中放入3勺色拉油，下入白砂糖，边炒边观察颜色，成蜂蜜色时冲入 热开水； 4 下入年糕，用中大火煮，煮的中途撒入适量干桂花同煮增香； 5 煮至汤汁浓稠时，出锅装盘，撒上适量干桂花点缀增香即可，趁热吃， 糯米的东西凉了会变硬的。 制作心得： 年糕是糯米食品，消化起来慢，肠胃不太好和便秘的朋友不适合吃； 这款糖年糕热量比较高，糖尿病患者要慎食；一般普通人群适用；
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