【地中海菜式】蕃茄罗勒天使面 橄榄油清香

地中海文化像是浸在橄榄油中，他们用橄榄油做菜、熬汤、做酱，还用来制作美味的油浸橄榄、油浸西红柿干。橄榄油的健康价值已经被公认，然而对地中海居民而言，健康是第二好处，首要的是享受美味。新鲜初榨的橄榄油不破坏菜肴的原味，并能保持配料的色泽，又好吃又好看。 原料：新鲜蕃茄1大匙、天使之友细面、罗勒、大蒜1瓣、橄榄油2匙 做法：1、将细面放入沸水中，加盐2匙，煮熟、捞起加入少许橄榄油拌匀。 　　2、将大蒜切片炒香；罗勒加橄榄油混合，加入大蒜炒香，再加新鲜蕃茄、适量盐调味，最后倒入细面。