豉汁排骨[图]

豉汁排骨[图]



·配　　料: 豬小排 1斤
紅辣椒 1條
太白粉 酌量
油 1小匙
青茶葉 數片
豆豉汁 1大匙
糖 1小匙
大蒜 3粒
米酒 1小匙
鹽 少許
辣椒醬 酌量

·操　　作: (1)將豬小排洗淨，用醃料醃15分鐘。

(2)加入太白粉拌勻，再淋上油1小匙攪勻。

(3)放入蒸鍋蒸半小時即可取出排盤，最後撒上茶葉即可。