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创富核心
浙江人胡斌误入餐饮业之后，由于缺乏经验，几个月他就亏了上百万元，面对人气冷清的店堂，他有了一个大胆想法“挑选几样顾客最敏感的菜低于成本价销售，吸引顾客上门”，结果几道赔本菜却带来大人气；武汉人雷波，本来是做香干子生意的，在一次臭干子的市场危机中发现了商机，“舍香求臭”结果大获成功；还有，营养点菜师姝丹，人家要吃大闸蟹，可是她非让人先喝一杯暖胃的姜茶，虽然没卖出更多高价的大闸蟹，但却培养了一大批忠实的顾客。从上面三个创富案例中，他们都没有生硬而直接叫卖自己的产品，但却都得到了顾客的追捧，这其中就蕴含着一种“欲擒故纵”的商业谋略。 欲擒故纵之小赔大赚 几道赔本菜救活海鲜馆 从事餐饮生意的胡斌，就靠几样赔本菜吸引顾客，把自己的海鲜餐馆经营得红红火火。
创业所得百万家产去又回 胡斌家在浙江北仑农村,颇有生意头脑的他先后搞船运和中巴运输生意，28岁的胡斌就成了众人羡慕的对象，拥有百万资产，不但买了房子还早早有了私家车。 知道胡斌有钱后，不断有人找他一起合伙投资，因为太轻信别人，胡斌被骗去了一百多万元，后来他又和别人合伙去山西做煤矿生意，把剩下的钱赔了个精光，还欠下了一百多万元的债务。 “当时我一下子成了穷光蛋，车子变卖了，家里的房子也被法院查封了，父母只有在外面租房子住。”无奈之下，胡斌只好到宁波打工挣钱。胡斌找到了一个白天帮人开车的工作，因为没钱租房子，他又利用业余时间为别人送桶装水，这样晚上就可以借宿在水站里。艰苦的日子并没有让胡斌气馁，为了能早点还债，他每天都在拼命工作，并寻找机会重新创业。 后来，他发现二手车交易十分红火，很多跑运输的、跑客运的刚开始都是买二手车起家。一位朋友主动借给他7万元支持他重新创业，很快，他就还清了当初的所有债务，而且又积聚了百万家产。 误入餐饮业又赔百万元 正当胡斌寻找新的投资行业时，几个朋友找到他，希望一起合股开餐馆。看到宁波城里的餐饮生意红火，胡斌二话没说就入了一股，因为对餐馆经营一窍不通，从选址到开业他都很少过问。后来，因为股东产生了矛盾，要求拆伙，胡斌就把餐馆全部买了下来。他没想到，自从买下餐馆后，因为菜肴没有特色，餐馆的生意一天不如一天，并且开始亏本。 “当时几个月时间餐馆就亏了一百多万元。”看着餐馆里每天都空空的餐桌，胡斌把二手车业务交给别人打理，自己全身心投入到餐馆的经营中。经过一个多月的考察，胡斌发现自己的餐馆虽然打着海鲜的牌子，但海鲜菜品种少无特色，而且原料也不新鲜，价格还定得很高。 |
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