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广东生滚粥：生菜排骨粥

 拥抱春天 2008-03-01
01）老火白粥一碗，白粥放少许姜丝，煮沸，

02）生菜洗净，切丝备用

03）排骨斩件，用料酒，生粉，生抽，盐，鸡精，白糖，姜丝腌十五分钟

04）先放入红枣煮片刻，，再放入腌好的排骨，煮3-5分钟，至排骨转白色，熄火让余热烫熟排骨

     起锅，撒上生菜丝，葱花，白胡椒粉。

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    来自： 拥抱春天 > 《生活常识》

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