试着介绍微波食谱来着。这个蒸肉饼,还是看图说话式的,虽然,其实,简单得要命,不过,闲着也是闲着,就多拍几张图啦:)
做法: 准备材料:肉馅儿,姜末,葱末,糖,香油,生的鸡蛋一个,淀粉若干。还有虾酱,我用的是李锦记的幼滑虾酱,挺咸的,中号的碗,半碗肉馅儿,放大半勺就好,不要放盐呀,酱油什么的。 微波炉版的蒸虾酱肉饼 微波炉版的蒸虾酱肉饼 盖上盖子,不必盖得特别严实,但是也不要留出缝隙来。用微波炉,高火4分钟,拿出来,就好了。关于这里说的时间,只是个参考,实际上,跟各家微波炉的功率大小,以及做的数量多少有关系,要自己适量调整,以做熟了为原则。我家的微波炉功率比较小,只有750瓦,我用了4分钟,蒸熟的半碗肉馅儿 微波炉版的蒸虾酱肉饼 微波炉版的蒸虾酱肉饼
|
|