盐炬虾简单做法

1、姜去皮，剁成蓉备用

2、蒜去皮洗净，也剁成蓉备用

3、将虾洗干净，放入热的炒锅中，然后下姜、蒜、椒盐、花生油、生抽拌匀，加盖焖8分钟，其间搅拌两次，然后入香油，再炬3分钟左右即可装盘，上可撒上少许葱花或香菜。