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蒜蓉蒸虾
健康功效:
基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
食材用料:
基围虾
蒜
油
盐
菜谱做法:
1.将基围虾的边须减去
2.用剪刀在虾背向尾部剪开
3.用牙签挑出虾线
4.按住虾,顺着剪开的地方平破一刀
5.将虾展开,用擀面杖敲打平
6.同样的方法将所有的虾处理好备用
7.准备好干净的盘,将虾在盘中平展码好
8.在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油
9.搅拌均匀备用
10.将适量的蒜蓉放在虾肉上面
11.在锅中加入适量的水烧开,将虾放在上面蒸六,七分钟
12.拿出来后再在上面撒适量的橄榄油
13.不到一刻钟,宴客大菜就可以端上桌啦
来自: 大东村人 > 《厨艺》
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