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教您如何轻松撬开普洱茶

 刀月米 2009-02-24
 首先,让我们来认识一下撬普洱茶的几种工具:
    金属茶刀       竹质茶刀      金属茶锥 茶刀

下面,我们以一饼普洱茶生饼为例:
我们选用了一把竹质的茶刀

茶刀
1.把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入

2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎

撬茶

3.向上用力,把茶饼撬开剥落

4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开
5.就这样,饼茶就可以慢慢撬散

普洱茶茶刀

接下来,我们以一个100克的普洱小熟沱茶为例:


因为此款小沱茶压制的比较紧,而且比较小,我们选用了茶锥


茶锥是比较锋利的工具,大家一定要小心,不要撬到自己的手哦!

茶刀
1.把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入

普洱茶茶刀


2.沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬

3.也可沿沱茶外沿剥撬

茶刀撬茶

4.嘻嘻,看看我撬散的小沱茶

再下来,我们以一片250克的普洱熟茶砖为例:我们选用了一把金属的茶刀
1. 沿茶砖边沿,将茶刀插入
(相关资料还可参考:www.puerzg.cn)
撬茶砖
2.将茶刀稍用力插入茶砖

普洱茶茶刀

3.稍用力,用茶刀使茶砖表面的茶层脱开
茶刀
4.这样,茶砖就被撬开了

撬茶

您在撬茶的过程中,尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬,这样可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎.......  茶撬得太碎,泡出来对叶底和茶汤都会有一定影响! 
      嘻嘻~~~这是我们自己撬普洱茶的一些方法,很高兴与大家分享!希望能对大家有所帮助,大家如有更好的方法,还望大家来多多交流!

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