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糖醋鱼片

 小旦那(SIKYO) 2009-03-14

糖醋鱼片

  材料:鱼片,鸡蛋、料酒、醋、盐、糖、酱油、淀粉、葱姜。
  作法:鱼片加盐、料酒,抓均后加入蛋液、淀粉上浆。锅热油,下鱼片过油炸透盛出,再入底油,下姜末煸香,加入酱油、适量水,多一些糖、鸡精,烧开后加醋,用水淀粉勾芡,再放入炸好的鱼片裹上糖醋汁,撒葱花即可。

原创地址:  http://SIKYO2008.360doc.com 精彩无限

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