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来自: 闲庭信步 > 《饮食》
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老北京铜锅涮肉PK各地火锅,您支持谁?(投票)
北派火锅主要是吃涮肉,包括老北京火锅、涮羊肉火锅、羊蝎子火锅、羊汤火锅、山东肥牛火锅等。川系火锅,是重口味的最爱,包括典型的四...
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冬季各种滋补汤要喝对头 注意:养生汤不能这样喝!喝养生汤有讲究,不同的汤有不同的功效,很多人对喝养生汤存在误区。冬季养生要多喝汤,但是喝汤有很多的讲究,那么喝汤有哪些误区呢?误区一:喜欢喝...
川味 第一季:第6集「火锅」
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谈火锅
谈火锅。而“民以食为天”,在老百姓最关注的食物上,火锅成为了首选之物。川渝火锅,以麻、辣、鲜、香著称。因此,冬夏吃火锅,正好符合千百年来的中医哲理。一般人食火锅,分为调制酱料,选锅底食材...
11.19
南熙火锅。美味火锅蒙肉香,南熙饭店后厨忙。
还需要自己转着吃的火锅?12川味我要从南吃到北!
12川味我要从南吃到北!
火锅竟有地区差异?你对此了解多少?
所以呢,北方的火锅主要以涮羊肉火锅、老北京火锅、羊蝎子火锅、羊汤火锅等为主,在这些火锅中少不了的食材就是肉。在川系火锅中较为典型的便是四川火锅、鱼头火锅、重庆火锅等,它们大多以麻辣鲜香为...
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