意外!
从小到大,也总有一些莫名其妙的意外伴随着我,比如今天,比如此刻,比如这道蒜香鲜虾面。“不尝不知道,一尝忘不掉”!这句话非常恶俗,它打着那种路边一元店“走过,路过,不要错过”的烙印。
如果不说这句话,凭我的文化底蕴,估计也会借用“拆迁,搬家,跳楼,挥泪,真情大奉送”了~~~~
【蒜香鲜虾面】
原料:
鲜虾300g
意大利面500g
大蒜2头
洋葱半个
西红柿2个
酱油1茶匙(5ml)
番茄沙司2茶匙(10ml)
盐3茶匙(15g)(其中一勺是煮面时放入水中的)
糖1茶匙(5g)
罗勒少许(如没有可以不放)
油3汤匙(45ml)
做法:
1)鲜虾去壳,从背部挑去沙线,清洗后备用。蒜和洋葱切成碎末。西红柿洗净切小丁。
2)锅中放水大火加热,待水开后放入1茶匙盐,再将意大利面根据包装袋上的提示时间煮熟。控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。
3)起锅,倒入油加热后,用小火将蒜末和洋葱末爆香,放入西红柿和虾翻炒,待虾变色后,放入酱油,番茄沙司,盐,糖,撒入少许罗勒,炒拌均匀后,加入意大利面与酱料混合即可。
超级啰嗦:
装盘食用前,撒上芝士粉(cheese
鲜虾去壳,从背部挑去沙线,清洗后备用。蒜和洋葱切成碎末。西红柿洗净切小丁。
锅中放水大火加热,待水开后放入1茶匙盐,再将意大利面根据包装袋上的提示时间煮熟。控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。
装盘食用前,撒上芝士粉(cheese powder)搅拌,口味更佳!