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补丁版---【杏仁豆腐】旧贴

 透明金星 2009-09-29
补丁版---【杏仁豆腐】旧贴(2005-06-01 20:26:23)
 
因为看到有的姐妹做杏仁豆腐失败了,主要原因是琼脂的量,和水量没有掌握好,所以我经过再次试验,明确一下牛奶,清水,和琼脂的用量!

【超级丑瓜】补丁版--杏仁豆腐

基本原料:

牛奶一袋220ml,冷水70ml,琼脂一点点,杏仁香精一点点(可以充分利用你手边现有的东东哦,香草的,柠檬的,咖啡的,橙子的.....)

1)将琼脂放入70ml的冷水中,并用小火熬化。

2)将牛奶加热后,倒入熬好的琼脂中,加入香精,画圈搅拌。

3)倒入容器中!

4)冷却后盖上盖子,放入冰箱!

5)冰镇后,就可以吃了。你可以选择用糖水,蜂蜜水,桂花水,等等等等,你喜欢的口味的来配合哦~~

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