发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
用料 材料:熟牛肚250克,熟牛舌250克,香菜5克,熟花生米50克 调味料:酱油10cc,红油20cc,花椒粉5克,黄酒15cc,味精1克,盐3克 制作方法 1、将熟牛舌切成宽2cm、长4cm的薄片。 2、将熟牛肚批成与牛舌相仿的薄片。 3、将熟花生米用刀侧切成米粒状。 4、另取碗加入各种调味料.再取烫过1、2料的汤加入拌匀。 5、将牛肚、牛舌装盘后撒上花生。 6、将牛肚、牛舌装盘后撒上花生末。 7、再撒上香菜末即可。 操作要求 1、选料除煮熟的牛舌牛肚外,还可以加入煮熟切片的牛心,牛肉等。 2、调料味要浓。 3、花生末等食用时再撒上以防潮保持脆香。
来自: 闲庭信步 > 《饮食》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
厨房小窍门一一夫妻肺片的做法
厨房小窍门一一夫妻肺片的做法夫妻肺片的做法 夫妻肺片是地道的川菜,那麻竦鲜香的味道让人馋涎欲滴。在家也能做出好吃的夫妻肺片...
正宗夫妻肺片的做法,不传秘法哦!
声明:非四川、湖南、云贵、江西、湖北、东北人请勿食用,辣出问题本人不负责任! 牛肉 10斤,花椒 2两,花生米 0.5斤,菜油 1斤,豆豉...
夫妻肺片怎么做才最正宗?
夫妻肺片是四川顶级名菜,夫妻肺片得以出名,不仅因为其故事精彩,更因为夫妻肺片这道菜兼具色、香、味、美,极具诱惑力,能勾起人强烈...
夫妻肺片的做法
夫妻肺片的做法夫妻肺片的做法标签: 特色小吃凉菜家庭餐夫妻肺片健脾开胃 牛腱子1条;俺这个山寨版滴夫妻肺片用的是上好的牛腱子,完全...
川菜夫妻肺片
川菜夫妻肺片的做法夫妻肺片的川菜的代表菜做之一,香辣可口的夫妻肺片让很多爱吃辣的人垂涎欲滴。很多人吃夫妻肺片都会去川菜馆吃,今天小编把正宗的川菜夫妻肺片的做法分享给大家,吃过的朋友都说好...
夫妻肺片做法
夫妻肺片做法。夫妻肺片是四川最经典的小吃之一,今天老成都张鹏就给大家来做一道正宗的夫妻肺片。肺片原来写作“废”,指的是牛身上的废弃物。地道的肺片包括:牛头皮、牛肚、牛心、牛舌、牛肉,好吃...
夫妻肺片(其实是牛杂)
夫妻肺片(其实是牛杂)夫妻肺片--经典川菜(详细步骤)2012-11-06 19:59.第三步:煮牛杂和调制红油汁。夫妻肺片的主材料一般是用牛腱、...
夫妻肺片的家常做法
夫妻肺片的家常做法。注:(原文作者说)“这道菜的原材料中本来应该还有牛舌和牛心,但这两种食材市场都不开零卖所以我就没买,如果配...
【详图细解】如何做:成都名小吃夫妻肺片
【详图细解】如何做:成都名小吃夫妻肺片。夫妻肺片是众所周知的成都名小吃,清朝末年开始,成都街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺...
微信扫码,在手机上查看选中内容