教你家常小炒--干煸鱿鱼

你家常小炒--干煸鱿鱼

 

原料： 　　红椒、半斤

鱿鱼须、八两

蒜苔、七两

　老干妈牛肉酱、小康牛肉酱，不要看两种是一样的，可是，味道可是不一样哦，再来一点孜然粉。

　做法： 　　蒜苔洗浄切成段

　红辣椒切段

　鱿鱼须切成小条

蒜片切片

蒜苔先在开水中烫一下，然后用冷水冲凉，用冷水冷却是让蒜苗-苔的颜色更绿。

开油锅

　先把蒜片煸香

放入老干妈酱和小康牛肉酱，比例是２:１。

　炒香后放入鱿鱼，煸炒，先放鱿鱼是因为，鱿鱼很难入味，所以，要事先炒干、炒香。

然后放入红辣椒

炒至五分钟后，再放入蒜苗一起炒。

　放入少许鸡精和一点点糖就行了，盐不用放了。

　出锅了，真好吃!

共18张，显示18张