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跟着饭饭这样做出来的爆炒鱿鱼又鲜又嫩滑，味道秒杀外面的餐馆！色泽红艳油亮，酱香扑鼻，入口美味鲜香，辣味十足，用这个下饭也太香了吧~ 鱿鱼须500g 蚝油、生抽、孜然粉、洋葱、花椒 绿尖椒、干辣椒、豆瓣酱、牛肉酱 鱿鱼洗净，锅中烧水，放入姜片，水开时下鱿鱼，焯水半分钟捞出过凉水，这样可以去腥，再切成小段； 锅中放少量油，中小火下鱿鱼煎至变色微焦后盛出； 再倒油，放入姜蒜片、5g花椒、8根干辣椒段爆香，锅中爆香，再加入豆瓣酱，一勺牛肉酱；
炒香后放入鱿鱼，半颗洋葱丝和3根青椒块，再倒入2勺蚝油，2勺生抽，翻炒均匀；
最后撒上2勺孜然粉继续翻炒1分钟就可以出锅了，然后撒上葱花，开吃吧
脆嫩有嚼劲的鱿鱼，被香浓鲜辣的酱汁紧紧地包裹着，有着牛肉酱的加持，连吃三碗饭不是问题~爱吃鱿鱼的宝宝一定要试一试！ |
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