腌一罐爽口小菜-芥菜丝_

腌一罐爽口小菜-芥菜丝

　芥菜疙瘩洗净

　　

　　洗干净就开始切丝吧，这可是个力气活，看看这满满一大盆吧，切的我手腕都是酸的。

　　

　　切好晾晒一天

　　

　　花生米炒干去掉外皮。

　　

　　

　　花椒大料醋熬开晾凉备用，不需要太多能把芥菜丝拌匀就行了，不是用来泡的。

　　

　　准备工作就绪开始腌，首先先用盐把晾晒好的芥菜丝拌匀。

　　

　　再撒入熬好的料水

　　

　　再放入花生米拌匀

　　

　　

　　都拌好了就可以装罐了。

　　

　　尽量压瓷实

　　

　　保鲜膜密封好，开始等吧。

　　

　　看看我这两罐咸菜吧，期待着他们出罐的那天。