蒸茼蒿_

蒸茼蒿

　　

　　蒸菜我是到了这边儿才知道，以前都没见过，吃上也就喜欢上了。什么芹菜叶，胡萝卜，茼蒿都能蒸来吃，调上喜欢的料汁，营养又美味。

　　

　　1）茼蒿洗净，切大段，晾干水份

　　2）面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉（我加了一点儿粗玉米面）

　　3）锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可

　　4）蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可（不喜欢蒜的，用芝麻酱也不错）