蒸茼蒿的做法

蒸茼蒿

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用料

• 茼蒿
  500g

• 面粉
  适量

• 酱油
  适量

• 香醋
  适量

• 柱候酱
  适量

• 大蒜
  适量

• 油
  适量

• 香葱
  适量

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做法

• 

  1/7 茼蒿洗净控水备用

• 

  2/7 倒入面粉拌匀

• 

  3/7 倒入食用油拌匀

• 

  4/7 将拌好的茼蒿上锅蒸10分钟

• 

  5/7 大蒜、香葱、香菜切末

• 

  6/7 将蒜末，香葱末，香菜末和香醋、酱油和柱候酱调制均匀

• 

  7/7 蒸好的茼蒿蘸食即可

小贴士

1.茼蒿最好能买到这种矮矮胖胖的茼蒿，水分小有嚼头
2.面粉不宜太多，但是要沾染均匀
3.蘸水里面的柱候酱是我灵光一现放进去的，完全可以不用哦