5. 锅中放油,下入肉末炒至变色,加入香菇和青椒一起翻炒, 再加入盐、酱油和鸡精,倒入香菇水烧沸。
6.再把蒸好的糯米倒进去翻炒,至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。 这是炒好出锅的馅料,直接用来当糯米饭也不错的。偷偷地尝了一口,味道很不错呢!
7.接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理,擀成荷叶状的圆片,包入炒好的馅料,捏捏压压,如此这般之后就成了下面的样子了。
8.最后,把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿,十分钟后,就大功告成了。
9.选首自己喜欢的音乐,点上几支蜡烛,再来杯干红。 剩下的......