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《从零开始学煲汤》--玩煲汤，喝营养，表爱意，养身体
 (2009-12-10 14:22:40) 《从零开始学煲汤》终于出了，这是我和国明继《从零开始学烘焙》之后，联手的又一本书。 说实在的，有点贫了哈。时隔没多久，又签售，给同志们添麻烦了。上次签的是《北京大妞儿的贫嘴爱情》，那是本小说，和我的菜谱书不是一个出版社。之前纺织出版社出过的我的3本菜谱，我都把人家的签售要求回绝了，这次真的不好意思了。这本书，我们整整做了半年的时间，大家的心血啊。 19号下午2点，北京西单图书大厦一层老地方，我和国明姐“坐台”签售。参加签售会的读者，为了感激你在这么冷的天赶来参加，我给大家每人都准备了2种款式的礼物。不过捏，因为数量有限，只有200个，所以大家只能2选1哈，礼物我明天再能看到样品，着急啊。 礼物的曝光时间，在下周哈，或者明天关注我的微博吧。谢谢哈。么么。 ==============================我的碎嘴子前言============================ 据说，在广东，如果你称赞或“恭维”一个男人的太太漂亮，远不如赞美她能煲得一手好汤，更让男人觉得骄傲和幸福。煲汤，在粤菜中的地位，不仅能上得了大台面儿，更是家常餐桌的必备。 又据说，煲汤的方法，通常都是妈妈传给女儿，婆婆教给儿媳的“家传式教学方法”。家家户户都有属于自己的一锅靓汤。有经验的主妇们，能密切关注时令，或家人的身体状况，选择不同的汤料来煲汤，把一家老小调养的健健康康的。 如此之好的“滋养美食”和“温馨美景”，只让她“藏匿”在广东，岂不是一大遗憾吗？ 现如今，越来越多的非广东女人，也对煲汤，这一充满着爱意的烹饪方法产生了浓厚的兴趣。甚至，能不能煲汤，会不会煲汤，在很多的北方城市，都成为一个“测评”好主妇的“行业标准”啦。 古人云：三分食，七分饮。春季滋养，夏季清热，秋季润燥，冬季补益，一年四季的任何一天都可以煲一锅好汤慰劳自己和家人。 我喜欢在清冷的深秋，或寒冬腊月的季节，猫在厨房里，守在灶台边，听着锅里“咕嘟咕嘟”的声响，闻着各种食材混合的香气，偶尔在满是哈气的玻璃上，写下一个人的名字，或信手涂鸦些什么，享受那种成年之后的顽皮感觉，就好像在酝酿一场幸福的来临。 我也喜欢在炎热的夏日，或结束了一天疲劳的工作后，犒赏自己一份爽口的糖水或别致的茶饮，扫去一身的倦怠。 煲一锅靓汤，煮一碗糖水，泡一杯花草茶，技巧嘛，很容易掌握，但做好它，却并不容易。心，是不可以偷懒的，要想让你爱的人，从这汤汤水水中感受到爱的甜蜜和幸福，你啊，非得下足“心力”不可了。 这是一本写给爱男人的女人的书，也是一本写给爱女人的男人的书，还是一本写给爱家人的所有人的书。真心地祝福大家，一生健康，平安，幸福。 ===========================================================================================
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