胡萝卜下酒小心中毒

胡萝卜下酒小心中毒

    胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值，但美国食品专家却告诫人们：“胡萝卜下酒”是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所以，人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒。