“家酿”。是指自己家里加料精工酿造，以供自用的好酒，自然口味佳，非一般酒肆沽到的所能比。
“香醪”。引自韩驹的诗：“不知如蜜有香醪”。它是一种甜酒的别名，以口味甜美而著称，大概像绍兴黄酒中“善酿”、“古越醇”一类含糖量颇高的酒。
“红友”、“玉友”。都是嗜酒善饮者，视酒为亲密朋友的称呼。“红友”是指黄酒，“玉友”则指白酒。
“欢伯”。也是酒的别称之一，《易林》称:“酒为欢伯，除忧来乐，适体颐性”，把酒的妙用描绘得淋漓尽致。
对酒的谑称、隐语也有不少，如陶潜诗:“且进杯中物”，“杯中物”即酒也。“三酉”言三点水傍一个“酉”字，合成“酒”字。“般若汤”是和尚对酒的隐语,按佛教戒律和尚是不准喝酒的，嗜酒的僧人为避法禁，故呼酒为“般若汤”,语出《窦子野酒谱》，以“般若”禅语加一“汤”字，用以喻酒，颇具幽默感。
用人名作酒之代名词的除“杜康”外，还有“白堕”，盖“刘白堕”为善于酿酒而嗜酒的人，因而称好酒为“白堕”。
“曲生”、“曲秀才”。是对酒的拟人称呼。因酿酒用曲，遂有此称，这在《开元传信录》中有记载。此外，对酒的美称、专称也有许多，如《抱朴子》喻美酒为“金浆玉醴”，绍兴人喻酒为“福水”等。
当然,酒的许多别称中也有不少是诉其有害的，如“黄汤”、“迷魂汤”、“祸泉”等等。（君云）
