番茄圆白菜的做法

早春季节宜吃的菜 番茄圆白菜

 

番茄圆白菜 来源：赵子舰

 

 众所周知，十字花科的蔬菜是最好的抗癌蔬菜，比如菜花、西兰花、圆白菜等。但是，十字花科的蔬菜都非常容易生虫，因为虫子也爱吃。所以，菜农为了防虫往往会打很多农药。吃这样的菜恐怕就不是防癌而是致癌了。那怎么办呢？自然规律是天气越热，虫子越多，反之，冬天就几乎没有虫子，也就无需打药了。在这早春二月，乍暖还寒的时节，就是吃青菜的最佳季节了，赶快在这个时候尽情地吃吧。推荐这道好吃的番茄圆白菜吧，酸甜?

可口，超级下饭。
原料：
番茄、圆白菜
做法：
1、将圆白菜一层层剥开，洗净沥干，切成丝。
2、将番茄切成小块。
3、热锅凉油，先放入圆白菜丝翻炒，炒至圆白菜软塌时，放入番茄块，加盐，继续翻炒至番茄出汤，白菜丝软烂即可出锅。