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蒜蓉西兰花 材料：西兰花、蒜、盐、鸡精、色拉油 做法： 1、将西兰花拆成小块，洗净后控干备用；将蒜切成蒜末备用。 2、锅中倒适量水，烧开后放入几滴色拉油，将西兰花倒入水中焯熟。 3、另起锅，倒适量色拉油，将蒜末煸香，然后将焯过的西兰花倒入一起翻炒。 4、加少量水、加盐、鸡精调味。 5、用淀粉勾薄芡浇在炒好的菜上即可。
蒜蓉西兰花 养生宣言： 西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。同时口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。 |
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