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芝麻炒紫菜

 昵称799881 2010-04-05
芝麻炒紫菜

电视里看到的这个炒紫菜很诱人,就马上跑出去买了两包紫菜照着炒一遍,简单又方便,好吃还营养丰富,2包炒出来就一小盘,被女儿一个人吃完了,叫我下次再做这个,心里美啊。

这个炒好的紫菜还可以在早餐的时候夹在面包里面,就着一杯牛奶,营养全面的早餐哦

当然,当零食吃也是最好不过了,建议一次多炒点,省得再炒一次麻烦。。  

 [材料]

紫菜2包,酱油2勺,芝麻10克,植物油少许 

[过程]

1,紫菜剪碎(不能撕,要剪)

2,一点点加酱油(生抽),边加边用手揉捏均匀,有些块的地方要捏散,让紫菜充分吸收酱油,

3,放着静置5分钟,紫菜会变得很蓬松

4,凉锅凉油,放芝麻,开火,等芝麻浮上来并听到噼啪响声,倒入紫菜同时马上关火,不然芝麻和紫菜都容易焦,利用余温翻炒均匀,出锅装盘

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