奶水少稀、不多、不浓,说明每天营养汤吃得太少。早晨吃稀饭、红糖怎么可能有好的奶水呢?即使有奶水,也是质量较差、稀少。而且红糖吃得肚子胀气,不想吃东西,甚至以后月经不干净。那么,如何才能增多乳汁呢?一般来讲,其办法是每天必须吃六餐,具体时间是: 6:30-7:00酒酿鸡蛋汤; 9:00-9:30乌鱼汤; 11:30-12:00鸽子汤或猪爪汤或排骨汤; 14:00-14:30酒酿鸡蛋汤; 17:30-18:00鲫鱼汤或乌鱼汤; 20:00-20:30腰子汤或牛奶。 拿汤换奶,多喝汤,奶水才会增多、增浓;不喝汤,奶水就会少、稀,渐渐地就会没有了。一年内不能吃任何稀饭,包括大米稀饭、小米稀饭、红枣稀饭等。做月子的产妇,若只吃稀饭,不吃营养汤,不但没有奶水,身体都会搞垮的。值得注意的是,产妇一年内不能吃母鸡汤、猪肝汤、甲鱼汤,否则奶水会越吃越少。什么时候断奶,什么时候就可以吃母鸡,奶水渐渐就会没有了,甚至完全回奶。 鸽子催奶汤 味型:咸鲜味 主料:鸽子一只 辅料:多味中草药包1个水1500克 调料:盐1克料酒5克 制法:①将鸽子宰杀去内脏洗净,漂去血污,冲洗后沥水待用。②把锑锅加水置燃炉上,放入鸽子烧沸,去其血污。3分钟后捞起放入凉水中浸泡洗净,待用。③将鸽子放入高压锅内加水1500克,下中草药包、料酒,关盖大火压10分钟,然后转小火8分钟后关火焖8分钟,再开小火8分钟后关火焖8分钟,最后开大火冲压5分钟后关火再焖5分钟后,开锅倒出鸽汤,放盐即成。 特点:清淡爽口,草药芳香,鲜香浓郁,食而不腻。 提示:鸽血污必须洗净,压鸽子时严格控火。 功效:滋补强身,补肝肾,健脾开胃,清血液,益气补血,增加乳汁分泌。 牛鼻子特效催奶汤 味型:白味 主料:水牛鼻子1个(500克左右) 辅料:中草药包1个水2000克 调料:料酒10克 制法:①将水牛鼻放入盆中加水浸泡,用小刀刮去表面污迹,清洗干净,然后用沸水氽一下,再放入水中清洗血污待用。②将牛鼻子切成小块待用。③不锈钢炒锅洗净置燃炉上,用调合油炙锅油倒净后,下牛鼻子微火翻炒15秒钟,下料酒并立刻加盖。3秒后关火焖1分钟,起锅放入锑锅内,加水下中草药包熬制。④先用大火熬制1小时,然后用微火熬制六小时,最后用大火熬制10分钟即可。 特点:鲜香浓郁,食而不腻 提示:牛鼻子血水要漂净,控制火候。 功效:快速催奶,促进乳汁增多,增浓,具有独特功效。 鲫鱼催奶汤 味型:咸鲜味 主料:鲜活鲫鱼300克 辅料:中草药包1个小百菜100克 调料:盐1克料酒10克 制法:①将鲫鱼宰杀去内脏、鳞、鳃,洗净待用,小白菜洗净待用。②不锈钢炒锅置燃炉上,锅内放调合油炙锅,然后将鱼放入锅中微火煎一下,待鱼两面煎后下料酒,立刻加盖焖15秒钟,后放入锑锅内加水,下中草药包熬制。③先用大火熬制15分钟,然后小火煨制35分钟,最后大火熬制5分钟下小白菜即可。 特点:清淡,汤鲜,不腻。 提示:鲫鱼煎时不能让鱼身煎起锅巴,要控好火。 功效:开胃健脾,益气补血,增乳汁分泌。 |
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