北大教授谈健康

[转] 北大教授谈健康 2009-09-07 06:26 一、饮食问题： 1、凉白开水不能放长，如果时间超过三天，就会产生致癌物质。 2、国际公认的六种健康饮料：绿茶、红酒、豆浆、酸奶（不是牛奶）、骨头汤、蘑菇汤。 绿茶：含有抗癌物质茶多酚。 酸奶：能使有益的细菌增长，消灭有害的细菌。 红酒：可以抗衰老。但不要超过50－100毫升，白酒不能超过10毫升，啤酒不能超过300毫升。可以防止心脏病，防止高血脂。 骨头汤：有腕狡，能延年益寿。 蘑菇汤本身就是提高抵抗力的。 豆浆比牛奶更适合亚洲人，豆浆比牛奶还多五种抗癌物质 3、荞麦：可以防止糖尿病，可以用蔬菜在淘米水里涮一下，这样可以防止蔬菜中毒。淘米水是碱性的，可以中和蔬菜的农药，农药是酸性的。 4、玉米：可以用玉米糊，玉米羹。 5、白薯、地瓜、山药、马铃薯、土豆：吸收脂肪、糖、毒素。 6、燕麦：对糖尿病人效果特别好，对小孩发育也很好。 7、小米：小米粥有助于睡眠。 （早上一碗玉米粥，精神焕发；晚上一碗小米粥，呼呼大睡） 8、豆类品：防止乳腺癌。 9、十种不能多吃的东西：松花蛋、臭豆腐、味精（不能加温，尤其是怀孕时必须少用）、方便面、葵花子、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条（影响肾脏和脑细胞，容易导致老年痴呆）。 10、胡萝卜：抗感冒，也有助于美容。 11、南瓜、苦瓜：常吃南瓜和苦瓜不得糖尿病。 12、番茄：抗癌，尤其对妇科病比较有效。但番茄需要加温，要和鸡蛋一起炒比较好，加温了可以产生番茄素，冷吃没有抗癌效果。 13、大蒜：大蒜不能加温。切成小薄片在空气中放15分，才能产生大蒜素，必须生吃。 14、黑木耳：防止血稠，防止心急梗塞、心脑血管病。（过年的时候要少吃鱼肉，多喝绿茶，黑木耳。） 15、花生米：不要带皮。皮是血凝作用的。 16、花粉：可以治前列腺肥大（97％有效）、便密，还可以美容。但花粉要破壁，这是高科技，所以不要在街上买；花粉要消毒；花粉要脱敏，花粉是蛋白质，有些人过敏。 17、吃饭7成饱，一辈子不得胃病。主食副食、粗粮细粮、静动的比例在6：4。 18、螺旋藻：最优质的蛋白，大剂量的营养物。联合国唯一推荐的食品。可以治心脑血管病、糖尿病、溃疡病、肝炎。抗辐射、抗肿瘤。微波炉辐射很强，开了以后必须躲开它。 房屋装修半年后再入住。这些都很容易导致白血病。螺旋藻、绿茶、青菜、萝卜都抗辐射。 二、运动 1、有氧运动：最经济最有效的运动。运动后可以增加氧气的吸入运输和利用。有氧运动的定义：①中强度。有一点气喘出汗就可。②运动量不能超过1小时。一周不能超过5次。最理想的有氧运动是散步和慢跑。最好走楼梯，不要坐电梯。不要突然停止，要慢慢的停下来，不能停下来就蹲坐在那里或喝大量的水或者马上睡觉。170减去年龄，运动完了不超过这个数字。 、早晨起床应该是6点。开窗的最好的时间是早上9：00－11：00，下午2：00－4：00。因为9点后空气里的致癌物质最少。没有日光不要锻炼，不然就是吸收二氧化碳。 3、午觉不能吃了饭后马上睡，要在半个小时内睡，不能在沙发上睡，并且不能超过一个小时。并且最好不要盖大被子，因为肌肉不能松弛。晚上睡觉时间最好在10：00－10：30。 这样可以一个半小时进入深睡眠。深睡眠是00：00－03：00。 三、心理 1、心理状态：人一生气血流得很慢，生气后易得肿瘤。生气是拿别人的错误来惩罚自己。 忍耐不是目的，是策略。 2、不要死于无知；不要拿别人的错误来惩罚自己；天天有个好心情；永远不得病。 3、强调笑容的作用，每天大笑三次，每次三分钟，中间停几秒钟。（美国卫生协会）可以防止偏头痛，呼吸道功能比较好，可以锻炼胃肠。