自己动手做泡菜……韩式辣白菜

自己动手做泡菜……韩式辣白菜

原料：

大白菜、辣椒面、苹果、梨、姜、蒜、盐、白糖、鱼露、糯米粉。

做法：

做法：

小叮咛：

1、做辣白菜的容器一定要无油。

2、虾酱、萝卜、韭菜等配料，可根据自己的口味，选择添加与否。

3、以2棵白菜为例，用料比例大概是：图中的苹果和梨各一只，蒜半头、姜一半，辣椒粉250克，糯米粉50克，鱼露5克，盐少量（因为腌制白菜的时候已经用盐了）。调制辣椒糊的时候，可以尝一尝咸淡。