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红薯 立冬后，红薯纷纷上市，妻子天天嚷嚷着要买红薯吃，并列举了吃红薯的十大好处。什么常吃红薯可以减肥呀，美容呀，降血脂，降血压什么的，甚至说吃红薯可以防癌等等。把红薯说的天花乱坠，无所不能。今天又听着妻子的叨叨，我似乎又闻到了红薯快蒸熟时那浓浓的甜味，可当那甜味慢慢飘进我的胸腔时，一阵阵恶心从胃里翻涌上来，直逼嗓门。我赶忙挥手制止了妻子的话：“别说了，以后别在我面前提红薯！”妻子委屈地嗔了我一眼说：“变了！真的变了！变的忘记了过去，忘记了故乡！”。 我真的变了吗？不！我永远忘不掉我那可爱的故乡，忘不掉曾给了我童年和少年生命营养的红薯。 我的故乡在鄂西一个贫瘠的山村里，山上种红薯和马铃薯，山下种麦子和稻子。我们家乡的红薯是十里八乡最好吃的，蒸好的红薯掰开后就像毛栗子一样面甜，中午喝一碗杂面条，再吃上两块又甜又面的红薯，真的有一种在天堂的感觉。可有一年的春天，公社突然下通知要求各生产大队要铲去田里所有的麦苗和庄稼，要全部种上红薯。后来听说是毛主席去一农村视察，农民实在拿不出好的食品给毛主席吃，就端出了几快刚刚蒸好的红薯。毛主席看着农民那难言的愧色，就安慰农民说，红薯最好吃，我最爱吃！这本来是毛主席安慰农民的一句话，却被一些人当作了“最高指示”。一时间我们家乡所有的地里全部种上了红薯。 春夏匆匆走过，秋天悄悄走来，由于没有夏粮的收入，家家户户的坛坛罐罐早已见底，就等着红薯的丰收。果然，当年红薯出奇的高产。我们家八口人竟分了上万斤红薯。记得当年放学回到家，放下书包，忍着饥肠辘辘，马上还要上山去挑分到家的红薯，红薯挑到家后还要要切成红薯片撒到地里去凉晒。从这时开始，一天三顿饭都离不开红薯。早晨上学前吃两碗红薯疙瘩，中午放学后是奶奶做的红薯面蝌蚪，晚上是红薯馍加红薯面汤。开始几天还不觉得什么，可慢慢的肚子开始涨气，并有一股股酸水往上翻。在学校，同学们忍不住偷偷的放屁，教室里天天弥漫着难闻的，说不上来的气味。大家都知道是红薯吃多的原因。可家里除下红薯还是红薯。最终落下了胃酸的病和看到红薯就反胃的毛病。 事过境迁，没想到如今红薯却成了稀罕物，成了食品中的宝贝，成了饭桌上的上乘品。是呀！今天我们吃的最差的是中午的盒饭，来不及做饭时也是加肉的方便面。而孩子们，早上有鸡蛋牛奶，中午有汉堡包，晚上还要去吃麦当劳，就连我家乡的孩子现在天天也是白面馍加大米稀饭，红薯已经是奢侈品了，偶尔买一块烤红薯，嚼几口红薯条，当然会有一种另类的口感。 我真希望永远忘掉过去，忘掉红薯，和今天的孩子一起好好珍惜今天。希望红薯永远是一种调味品，再不要成为我们餐桌上不得不吃的主食。 |
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