清雅的素藕汤

hongfky 2010-05-05

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素藕汤，虽然没有肉，依然可以很鲜美。

素汤要做得好，一锅鲜美的汤底是必不可少的

汤底：白芸豆、花生、莲子、百合、香菇梗、蜜枣用紫砂汤锅熬上一个半小时

莲藕忌铁器，用刀拍最出味

将拍烂的莲藕放入素汤底中继续熬一个小时，放盐调味便可饮用

一锅素雅的藕汤，非常清新

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