调节肠胃佳品——糯米粥
材料: 糯米100克、莲子30克、薏米30克、白果30克、绿豆30克 做法: 1. 将各种食材分别洗净,用冷水浸泡好后,捞出,沥干水分。 2. 锅内放莲子、薏仁,加水煮开后改用小火熬约半小时至烂熟。 3. 绿豆蒸熟;另取一锅,加水,放进糯米、白果仁,煮开后,用中火煮至糯米熟透时,把熬好的莲子、薏仁倒入糯米粥中,再把熟绿豆放入,搅拌均匀,再用中火煮开即可。 另:可加白糖食用。 养生效果: 糯米:具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。 薏米:可促进新陈代谢、减少胃肠负担;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。 |
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