香脆芋泥饼

脆芋泥饼 

 

    一款小零食，没事吃着玩儿的。

    材料（没拍）：乐之饼干、芋头（红薯、山药都行）、白糖、面粉、鸡蛋。

做法：
    1、芋头或红薯或山药放锅里，大火15分钟蒸熟（用筷子很轻松地扎一个孔，表示熟了）。

2、芋头或红薯或山药碾成泥状。

3、依据自己喜好加入白糖。

4、取一片饼干，用反面。

5、放上芋泥。

6、盖上一片饼干，并整形。

7、放到面粉里打滚儿。

8、再放到蛋液里打滚儿。

9、锅内油热后，放入，中火炸一下。

10、出锅，装盘即可。