材料：红薯粉
鸡肉
紫甘蓝
卷心白菜
红椒
葱
豆芽
胡萝卜
酱油
韩国辣酱
水淀粉
蒜末
白芝麻
做法：
1. 将红薯粉（干的）放入开水中煮软，煮软后沥干水分
2. 紫甘蓝，胡萝卜，卷心白菜，葱，红椒切细丝（其实里面的蔬菜尽情发挥，看看冰箱里有啥剩的，切成丝，一块儿拌）
3. 鸡肉切丝，用淀粉，酱油，一点点料酒腌制几分钟
4. 锅里用油将蒜末爆香，放入鸡丝快炒，炒熟后将鸡丝用碗盛起来备用
5. 另起锅，放入少许油，将切成丝的蔬菜炒熟，依次放入的顺序是，胡萝卜丝，紫甘蓝丝，卷心白菜丝，红椒丝，葱丝
6. 蔬菜炒熟后，开成小火，加入红薯粉丝以及鸡肉丝，豆芽丝，韩国辣酱，拌匀，这时可加入少许盐，糖等作料调味。我的韩国辣酱味道十足，所以我就没有多加其他作料了
7. 拌匀后，起锅，撒上白芝麻
韩国辣酱用处很大，做汤，烤肉，拌饭都能用！而且味道甜辣，很是开胃！
我很爱吃红薯粉条，透明的，很有嚼头！这让我更加怀念四川的百家粉丝！！
