我喜欢吃橙子，因为橙子，寒冷的冬天也变得不那么让人讨厌了，因为在北方只有冬天才能买到又便宜又好的橙子。今年的冬天与往年不一样，因为学会了烘焙，所以我要变着法的把橙子吃出花样！
以前也经常做橙汁戚风，不过用的都是“新的”浓缩橙汁和水兑出来的，口感上总觉得差点什么。这次用了真正的橙汁，哇！不是一般的好吃！真的会让你吃完这块想下一块呢。
好吃得如同温柔的素颜女子，以超乎想象的内涵打动你的心——超Q润柳橙戚风，晴天五星★★★★★推荐哦！
【材料】
==蛋黄糊==蛋黄2个，白砂糖30克，玉米油40ml，低粉80克，盐1/8小匙，橙汁80ml,磨碎橙皮1/3小匙，朗姆酒1大匙（原方子是君度橙酒，没有，用百加得白朗姆酒代替）
==蛋白糊==蛋白4个，白砂糖30克
【烤制条件】烤箱中下层170度，40分钟
【看图说话】
鲜橙洗净刨丝、榨汁，取80ml留用
来源：(http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c04656f0100bs3s.html) - 素颜女子的温柔——超Q润柳橙戚风_晴天_新浪博客
蛋黄分3次加入白砂糖，每次搅匀后再加下一次，搅拌至糖完全溶解蛋黄变白
分别加入玉米油、橙汁、朗姆酒，每次完全拌匀后再加入下一样
加入橙丝，拌匀后筛入低粉以打蛋器拌匀
蛋白分别在粗泡状态、细腻状态、出现纹路时加入砂糖打至湿偏干性发泡
分三次加入蛋黄糊中，快速拌匀，入模后在桌上震一下排气，入炉烤制
入炉烤制20分钟时的状态
17cm的方子用18cm的模子烤的，高度达到9厘米了，不容易呢
美得珠圆玉润啊~~
再来一张！排排坐
