芝麻酱凉拌面的做法

【材料】：面条200克、黄瓜30克、胡萝卜30克
【调料】：香油1小匙、芝麻酱2大匙、精盐1小匙
【做法】：
1、黄瓜洗净，胡萝卜去皮洗净，均切丝，放入沸水中烫熟；
2、芝麻酱放入碗中，加精盐、香油、凉开水拌成酱汁；
3、把面条煮熟，捞出用凉开水冲凉，沥干；
4、把面条装入装有酱料的碗中，加胡萝卜丝、黄瓜丝拌匀即成。
【特点】：香气扑鼻，清凉爽口。
【美味小窍门】：食用凉面时，加入1小匙醋，面条会更加爽口。