醋溜白菜一道简单的家常菜,但是让我百吃不厌! 现在的人吃过了山珍海味,吃来吃去还是俺们老百姓餐桌上的萝卜白菜好吃,便宜吃了还健康!呵呵 说起这道醋溜白菜让我想起10年前左右一朋友<天了 10几年前,俺今年才多大啊>一湖南女孩他LG做一手好菜,某天去他们家吃饭,当时满桌菜我唯一记得就是那个有点酸辣味的白菜,我不停的吃.... 心里就在琢磨这菜怎么做的,怎么哪么好吃,那时也不好意思问别人.... 这10几年过去了,还记得那菜的味道,可想这醋溜白菜的魅力啊!哈哈 如今那个湖南女孩和她LG又再那里过着幸福的日子呢! 呵呵 最近俺总是失眠...... 转眼又要过年了,又是让我选择的时候,回家陪父母又舍不得某个傻瓜.....人家才不在乎呢 回家陪父母过了年后回广州的那一刻俺是又开心又难受..... 材料:白菜洗净切好 调料:蒜 干辣椒 葱末 盐 白糖 白醋 芡粉 做法:把盐 白糖 白醋 芡粉调成芡备用 1.锅热放油6成热时入辣椒爆香 2.放蒜炒香 3.放葱末炒香 4.放入白菜帮炒至断生 5.入菜叶,炒至断生 6.最后倒入调好的芡 7.大火翻炒至芡汁包裹在白菜上即可 酸酸辣辣的味道,俺的大爱! 往往一道菜记忆的不止是它的味道,不经意间让我们想起某个人,某个地,某件事...... |
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