蒜香蛋蒸肉-闲人阿健-搜狐博客

蒜香蛋蒸肉

2010-07-16 15:30

 

干香菇

冷水泡软

洗净

切成碎粒备用

 

黑山猪肉馅(做丸子汤剩下的)

加香菇碎

加蒜蓉、姜末、生抽、淀粉、咸盐调味

拌匀（不加水）

放入冰箱腌制一小时

 

取出放入蒸碗

铺平

中间打蛋一个

蛋,用生的咸鸭蛋最好

家里没有了，用鸡蛋将就嘞

 

蒸锅

大火上汽

 

蒸10分钟

汤汁拌白饭很好吃

如果要干蒸的，用保鲜膜或锡纸包一下

 

 

好了