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食物是最美的情书  推荐语...芹菜和香菇，都是有独特香味的蔬菜。把它们结合在一起，随便一炒，不管是色泽、口感、营养，都会更上一层楼。虽然是一道素菜，但比肉还香。而且做法也不难，10分钟就可以搞定，特别适合夏天。以下就是这道小炒芹菜香菇的做法，喜欢的亲们不妨试试看这种1+1大于2的美味哦~
第一步：准备食材。芹菜400克、香菇5朵、蒜适量。 第二步：把芹菜清洗干净，然后斜刀切成薄片，如图。 第三步：把香菇去蒂切成薄片、蒜切片。 第四步：锅中倒入少许油，油热后放入蒜片煸炒出香味。 第五步：开大火，把芹菜和香菇放入锅中，快速翻炒1分钟。
第六步：放入一勺盐、少许鸡精调味，快速翻炒均匀后关火，再淋几滴香油翻炒均匀。
第七步：装盘上桌吧。
1、这道菜很简单，几乎没有什么难度。只需要注意芹菜和香菇在切片的时候，尽量切的薄厚一致。 2、炒的时候，要使用大火快炒，这样口感更好。 |
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