 香菇西兰花 材料：西兰花一颗，香菇12朵，酱汁料，蚝油半汤匙，生抽一汤匙，盐适量，鸡粉适量，淀粉适量，水适量。 做法： 1、香菇用水泡发，取一个碗，放入半汤匙蚝油、一汤匙生抽、适量的盐、鸡粉、淀粉加水调成酱汁备用。 2、香菇洗净切成条状，西兰花洗净切成小朵备用。 3、锅中放入适量的清水烧开后，放入适量的油和盐，放入西兰花焯熟后捞出沥干水分。 4、把西兰花围着盘子摆放成圆形，锅中倒入适量的油烧热后放入香菇翻炒至变色。 5、加入刚才调好的酱汁，翻炒至酱汁浓稠，大火收汁后倒入西兰花中间，可在表面撒些葱花装饰。  口菇炒肉 材料：口菇7-8个，猪瘦肉100g，地瓜粉适量，大葱1根，酱油适量，盐少许，料酒少许。 做法 1、将猪肉切片，加入酱油，盐，腌制10-20分钟。加入少许地瓜粉拌匀，使地瓜粉充分包裹肉片。口菇炒肉的做法 步骤 2、将口菇过快速过沸水，捞起备用，油热锅，放入葱头爆香，放入肉片翻炒，等变色后捞起备用。 3、加入少许油，倒入口菇进行翻炒，待熟后加入肉片一起翻炒，同时加入盐，料酒，酱油进行调味。 4、待收汁后，放入葱段，即可出锅。  芹菜炒肥肠 做法： 1，先把大肠洗干净焯水，加葱，姜，蒜，料酒放高压锅里煮熟。 2，将煮熟的肥肠切小块，芹菜洗净切断，姜蒜切好备用。 3，锅里烧油，下葱姜蒜爆锅，加入芹菜煸炒一下，倒入肥肠。 4，添汤，下老抽，耗油，鸡精，盐，烧煨一会待汤汁浓稠即可出锅 |
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