几道舔盘饭菜分享给你，这下妈妈再也不用担心你剩饭咯！

丨玩家联盟丨

2017-06-081评

一、双椒肉拌面

食材：猪肉、芹菜、青椒、红椒、面条、油、酱油、盐，小磨芝麻油

做法：

1.猪肉剁成沫，青红椒切丁，芹菜切丁;

2.烧开水，水滚后放入面条;

3.将面条煮到刚熟捞出过冷水

4.锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散;

5.炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香

6.随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒;

7.放入煮好的面条，加适量盐，拌匀后就可以了。

二、酸辣藕丁

食材

莲藕、姜蒜、酱油、料酒、白醋、干辣椒、花椒

做法：

藕去皮切成丁。

姜蒜切末，干花椒切丝。

取一只碗，兑入酱油、白醋、糖、料酒、清水，调匀备用。

备好葱花、姜末、蒜末、花椒、辣椒丝。

将藕丁放沸水中焯2分钟捞出，放冷水中浸泡。

油锅中放入干花椒小火煸香。

放入辣椒丝、蒜末、姜末煸炒出香味。

下入藕丁，调入盐，中火翻炒一分钟。

倒入调料汁。

大火翻炒收汁，汁收至浓稠即可。

三、油爆虾

食材：虾、大葱、辣椒、小葱、姜、料酒、生抽、油

做法

1、虾洗净剪掉虾须，剪开虾背剔除虾肠。

2、大葱辣椒小葱切段，姜切丝。

3、锅烧热放油加入葱姜辣椒煸炒。

4、倒入处理干净的虾。

5、待虾完全呈红色时，放入少许盐、料酒，生抽等调料翻炒均匀即可。

四、香菇肉片

食材：瘦猪肉200克，鲜香菇200克，猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克

做法

1.肉和香菇分别切片；

2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；

3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；

4.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；

5.待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。