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-葡萄干

2010-07-23  j77132552

 

­葡萄干

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­好处说不完

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《葡萄干》能袪病延年­­是自由基的最佳克星!

 

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   現在这个时代,「葡萄干」是一种很普遍的食物,他不像生葡萄一般具有季节性,而且价格相当低廉,一年到头都可以购买到­

     葡萄干的第一个优点是经过脫水的过程后,由于它的成分被浓縮,所以就算吃很少的量,也可以充分地吸收花色素等有效成分。

     葡萄干的第二个优点是它不像生葡萄容易腐坏,能夠長期地保存。

     別看「葡萄干」外型很小,不起眼,但是它却含有对我们的健康很有帮助的成分,营养价值非常高。主要成份为葡萄糖,葡萄糖在体內被吸收后立刻就会变成身体所需要的能源正因为如此,它对恢复疲劳非常有效。除此之外,「葡萄干」也含有非常丰富的铁,所以它对貧血症狀也很有功效

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     以效果方面來说,葡萄是不能跟「葡萄干」相比的,以绿茶所含有的抗氧化物质「儿茶酸」來说,它的化学组合只有單独一個而已。然而、「葡萄干」的化学组合却有三到四个,而且连在一起,形状显得非常大.此种物质称之为「花色素」,具有很強大的抗氧化力­

     「葡萄干」跟葡萄最不同的地方为----「葡萄干」必须经过曝晒的过程,正因为如此,它含有生葡萄所缺乏的貴重成分,其中的一种为〝多元酚〞。

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­消除【自由基】

     「自由基」它將会干扰到細胞的正常状态,导致黑斑、皺紋等老化現象,並且还会成為癌、动脈硬化、高血压、糖尿病等現代文明病的原因。­

     為了保护身体,以免受到「自由基」之害,必須摄取能夠消除「自由基」的抗氧化物质.以食品所含有的抗氧化物质來说,最为大众所知晓的,就是紅葡萄酒中所含有的〝多元酚〞。但是〝多元酚〞有很多不同种类,它们的作用力与效力各有不同。­

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      如果考虑到我们身体狀況的话,最好是摄取含〝多元酚〞最多、效果比较好、又不必费时间处理的葡萄干.­

     葡萄所含有的〝多元酚〞集中於果皮的部分,所以想多攝取〝多元酚〞的话那就必须连果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時、总是剝掉葡萄的果皮,只吃里面的果肉;这样的吃法不可能充分地摄取到〝多元酚〞所以就這一点來说「葡萄干」由于顆粒比生葡萄小得很多,所以很容易地连皮跟种子都吃进去,这样的吃法才能得到效果,当然也能夠摄取到大量的〝多元酚〞­

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­­葡萄干加醋,将使效果更好

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    我们日常所使用的「醋」具有很多种功能,在如此众多的功能中,有几种值得大书特书者,那就是:

     1.提高我们身体的代謝机能。­

     2.快速地消除疲勞。­

     3.消除多余的脂肪,使血流暢通,偏高的血压降低,归於正常。­

     4.消除肥胖­

     葡萄皮所含有的〝多元酚〞,具有防止黴菌生成的作用。有一种方法可使这种好处倍增,那就是使用「醋」來醃漬「葡萄干」。­

    「葡萄干」与「醋」配合之後,「葡萄干」将变成酸性,如此一來,使它所含有的花色素更趨安定,有如老虎添翼一般,能夠更有利地发揮出花色素的效果­

     一天适合的「葡萄干」摄取量為一大匙,「醋」的摄取量也不宜超过一大匙。〝加醋葡萄干〞做起來不费時也不费力,很合乎经济的原則。只要准备兩样東西─「葡萄干」与「醋」就夠了﹝最好用天然釀造醋;各大超市均有售﹞­

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【介绍两种醋葡萄干的做法】

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      一种是做好就可以吃;另外一种是必須醃製一夜才能夠吃。读者可衡量自己的时間,从中选择一种吧­

     (一)­

     1.把一大匙「葡萄干」放在盘上面扑平。­

     2.把一大匙的「醋」平均浇在葡萄干上面,浇好醋后靜置三十分鐘,待「醋」浸透,「葡萄干」后就可以吃了­

             ( 二 )­

      醃一夜后才能吃的「醋葡萄干」,采取这种做法可以获得比较高的疗效:「葡萄干」一杯﹝十天份﹞,「醋」﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一个能夠密封的容器。­

      1.把一杯「葡萄乾」放入玻璃瓶之类的密封容器里。­

      2.将「醋」倒入放置「葡萄干」的容器里面,一直到「醋」淹過「葡萄乾」為止。­

      3.只要醃一夜,「醋」就会沁入「葡萄干」里面,使「葡萄干」膨脹了起來,一天吃一大匙就足夠了。­

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〝醋葡萄干〞加沙拉

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     在沙拉上面加一些〝醋葡萄干〞不仅能夠使气味、以及营养更好同时也能夠使一盘沙拉看起來更為美丽夺目。­

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【醋葡萄干能治好与改善的疾病】

    一 吃〝醋葡萄干〞能夠預防结腸癌。­

   二 醋葡萄干〞对視力恢复非常有效。­

三〝醋葡萄干〞能美化肌肤。  

    四 吃〝醋葡萄干〞能快速消除疲勞。­

           五〝醋葡萄干〞能改善貧血與恶性皮肤炎。   

〝醋葡萄干〞能減轻老花眼度数

    吃〝醋葡萄干〞能大幅度改善貧血 

  吃〝醋葡萄干〞能治好皮肤病 

 九〝醋葡萄干〞可防止減肥后再復胖

  十 [吃醋葡萄干---能使子宮肌瘤縮小

  十一 醋葡萄干---可使耳鸣、鼻炎改善

十二 醋葡萄干---能改善痴呆症­

                                      醋葡萄干---能克服C型肝炎所导致的倦怠感。

       十四 醋葡萄干---能治愈全身皮下出血。

       十五 醋葡萄干---可使白血病大幅減轻。

         十六 醋葡萄干---能使長年的缺胶原病好转

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