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埃及著名学者努福尔经过长期研究指出，蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要，缺一不可，关键在于巧妙组合，即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入，又有利于减肥。
脂肪巧选择 完全不吃脂肪既不可能，又损害健康，兴利除弊的唯一办法是巧妙选择。据营养学家分析，脂肪分为三类：第一类可大量增加人体胆固醇含量，如各种畜肉及其制品，奶油与乳酪中的脂肪;第二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪;第三类是能够降低胆固醇的脂肪，如橄榄油、玉米油和大豆油等。 显然，后两类脂肪是你最佳的选择。 三餐要定量 合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。食量不可过多，也不宜太少，需要注意的是，计算食物的热能与份量时要了解生熟有别。比如，熟鸡的重量只有生鸡的80%，熟牛肉只有生牛肉的65%。此外，即使同一类仪器所含热能也不完全一样，如100克童子鸡含热能约400千卡，而同等量的老鸡肉热能高达550千卡。要挑选养分相同但热量相对较少的食物。 据测算，青年男女一天的进食量大致如下;粮食500克，蛋1个，瘦肉100克，鱼150克，豆类200克，蔬菜500克，牛奶200克，植物油25克。 女性生理期苗条瘦身饮食4则 一月一次，利用女性生理期间与生理期过后的饮食调节，进行有效的减肥。只要做到下面讲的所有步骤，减肥成功不在话下! 1、掌握“时期”自然减轻体重 相信很多女孩子都有这样一个经验：没有摄取太多的食物，体重反而在不断地增加;或者是没做任何运动，体重却相对减少了。这时，你是否在怀疑自己不是一个普通人呢? 其实，这一现象很平常。因为女性生理周期的改变会促使体重产生相应变化，也就是说在生理期间体重会微微减轻，生理期过后，体重则会稍微增加。只要抓住良好的时期，你的减肥目的绝对可以达成。 2、在“最佳减肥时期”调整你的主食 当生理周期过后的第二天，就是你减肥的最佳时期，切忌在这一天摄取超过一顿的主食(谷类食物，或是米饭、面包等食物)，更要减少你糖份的摄取，这些都是为了避免在你体内囤积太多的能量。 我们建议你在这一天多做些运动，只在午餐中摄取主食，早餐与晚餐摄取一些除主食之外的其他食物，比如水果、蔬菜等，但不必减量。 3、调整主食的第二天做体操 因只在午餐中摄取主食，这样调整后的第二日，你就可以测测你的体重，应该可以减少1公斤(2斤)。 在吃早餐前，来运动运动，利用跳体操来燃烧你身体内多余的脂肪，从而达到瘦身的效果。但必须切记，一定要在吃早餐之前做，否则，不但不能减肥，而且还会反弹，又何必呢? 4、相隔一周再调整你的主食 当你体操做完后，就可恢复到正常的饮食习惯，等到一个星期后的同一天，再按照步骤2和步骤3从新循环一次。 但要注意的是，在生理期来临之前的几日，以及生理期间，由于减肥效果并不是很好，而且本身的体重也会稍微减轻，因此该停止以上一切动作，等到生理期过后，再继续减肥计划。 来源：深圳新闻网 |
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