上海美食一锅出

海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味，既不同于粤港地区的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，而是以清淡、鲜美、可口著称。

上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品种很多，最为消费者喜爱的，莫过于是：汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。

汤包：上海汤包的特点，做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多、虾肉、蟹肉，不论是哪一种馅，都咸淡适度，口感极好。每一小笼内一般放汤包十个，用松针铺底，不粘皮、又清香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有少许油水，故称“汤包”。

百叶：是一种用豆精皮（上海称为“千张”）做成一个结子的小吃，有若干层，故叫“百叶”，沸水煮熟后盛入有骨头汤的碗里，并加入精盐、味精葱花等作料，吃起来清淡爽口。

油面精：是用精面粉发酵后做成一个个小圆团，用油锅炸泡成金黄色后起锅，再放入有滚烫骨头汤和加了若干作料的碗内，食用时，有一种油而不腻的可口之感。

到过上海的人，都知道上海城隍庙是上海的美食集散地，无数的民间小吃是济济一堂，中华的美食文化在这里是随处可见。转不了一圈子你局可以品尝来自各地的美味佳肴。

上海城隍庙闻名世界的美食街

上海名吃---一锅鲜


上海名吃---一锅出

上海汤包甲天下

 

上海美食佳景

NO1:“最大牌”的上海老字号：绿波廊

NO2:“团糕最出名”的上海老字号：沈大成

NO3:“品种最多”的上海老字号：乔家栅小吃世界

NO4:“月饼最出名”的上海老字号：杏花楼

NO5:“最有感情”的上海老字号：王家沙点心店

NO6:“最新鲜”的上海老字号：美新点心店

NO7:“小笼最出名”的上海老字号：南翔馒头店


NO8:“生煎最有名”的上海老字号：小杨生煎

      绿波廊已经能算得上是上海的一块招牌了，有很多国外的领导人到上海来，都会去绿波廊。那里的地段也非常好，只要坐在靠窗的位子，就能一览整个城隍庙。里面的点心更是一绝，特别是最有人气的桂花拉糕，把桂花的香甜体现的淋漓尽致，而且真的是“三不沾”。