色尘diy作品腊八醋烧带鱼成品图片
悲惨！家里的电脑中了病毒瘫痪了
老公说在他修复好之前不让用
实在非要用也不能链接网络
我心里话
不链接网络我还开机干嘛？
左思右想，昨天就没发日志
怎么着今天也得上来一下
于是违背了老公的指令
赶紧上来处理图片发日志就赶紧关机
嘿嘿～
腊八醋烧带鱼是昨天晚上做的
腊八蒜今年又泡了四个瓶子
也就二斤的样子
这腊八醋还是去年剩的，蒜早就吃完了
醋留着做菜用的
这不，买来的鲜带鱼就用腊八醋烧了一下
非常好吃咧
色尘diy作品腊八醋烧带鱼过程图片
腊八醋烧带鱼的原料：
鲜带鱼1条 白胡椒粉2g 黄酒45ml 盐2g 辣椒粉2g 米醋2ml
干辣椒6个 香菇5朵 荸荠4g 姜8g 葱15g 蒜5粒 八角一小瓣花椒10粒 生抽15ml 老抽2ml 腊八醋30ml
清水200ml 食用油适量
腊八醋烧带鱼的做法：
1、带鱼去头去内脏清洗干净后切多大块
（第一买到有鱼籽的鲜带鱼哟～而且鱼肉丰厚，腹腔很短小，真实惠）
2、加入白胡椒粉、黄酒、盐、辣椒粉、米醋抓匀，装入保鲜袋中，入冰箱冷藏，腌制一宿
3、腌制好的带鱼段放入锅中油炸至两面金黄
（老公喜欢吃油炸的带鱼，我嫌油腻，能煎就不炸，老公总觉得吃得不尽兴。这次带鱼买得不错，就满足老公一次吧，呵呵～反正我家一年才做一两次油炸食品，对健康无大碍。
两条带鱼，一条油炸了蘸椒盐吃了，另一条就做了这个腊八醋烧带鱼了）
4、炸好的带鱼放在厨房用纸上吸走多余的油脂
5、锅中放少许油烧热，放入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒煸香后，
放入泡洗干净的香菇、处理好的荸荠块一起翻炒
6、加入清水、老抽、生抽、黄酒、腊八醋烧开，放入带鱼段烧至入味，汤汁收干即可。
