日本人人都爱的美食“可乐饼”

 

可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名

材料：土豆300g，洋葱半个，肉末150克，黄油15g，鸡蛋一个，面粉适量，面包粉适量，盐10g、现磨白胡椒10g
做法：
做法：
1.土豆洗净去皮，放入蒸锅隔水蒸熟。将蒸好的土豆取出放凉再捣成泥。加入切碎的洋葱、肉末、黄油、盐和白胡椒充分拌匀
2.将混合好的土豆泥分成若干份，用手搓成自己想要的形状，圆柱也好，圆球也好，圆饼也好，然后再依次裹上面粉
3.在沾上蛋液、面包糠，这样我们的可乐饼半成品就做好了
4.最后只需炸或煎成金黄色就可以了。炸的时候注意火候，可以勤观察，勤翻动

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2010-5-22 17:44

炸好放凉的可乐饼是最好吃的。不配酱料已经很好吃了。有时间可以在自制一份酱料就更好了

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2010-5-22 17:45

在麦德龙买的面包屑果然和平常用的不一样。比以前用过的都好。