酿苦瓜
食谱原料 主料:苦瓜200克,猪肉(肥瘦)200克 辅料:鸡蛋75克 调料:盐2克,料酒10克,姜5克,酱油5克,白砂糖2克 制作方法 1. 将猪肉剁茸,加入鸡蛋、盐、料酒、生姜(切末)调匀,成猪肉馅; 2. 苦瓜洗净,去籽; 3. 将调好的肉馅塞入苦瓜中,切成段; 4. 锅内下油烧热,倒入苦瓜,用小火烧熟后; 5. 加入料酒、白糖,焖烧片刻即可。 适用人群 准备怀孕的男性 健康提示 此菜具有清热解毒,益肾生精的作用,主治无精、少精症,对于湿热下注引起的精少不育有治疗作用。 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
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