爱心南瓜饼】有爱的日子——纪念舟曲

爱心南瓜饼】有爱的日子——纪念舟曲

↓ 查看评论 标签：爱心  南瓜  纪念  团结  2010-08-15 01:04 精华

    2010年8月15日，全国哀悼舟曲遇难的同胞们……
    前几天，刚看了《唐山大地震》，我记不清中途哭了多少次，擦湿了好几张面巾纸，第二天在上班的路上又想起了“没了，才知道什么叫没了”这句话时又忍不住哭了……离去的人什么也不知道了，但是给活着的人们留下的是无尽的思念~~~

     汶川、玉树地震，已经失去了那么多的同胞，现在却一波未平一波又起，老天爷你怎么能这样呢？哎！失去挚爱的亲人，那是多么大的痛苦啊；有时候我们觉得死亡似乎很遥远，可有时又离我们近在咫尺。但是很幸运，你，我，他，我们还活着。

      希望逝去的人们安息吧，活着的人们好好的活着……

      请——你，我，他一定好好珍惜我们这份平淡幸福的日子！

      灰今天就以这个最简单的南瓜饼，纪念我们有爱的每一天！

【爱心南瓜饼】制作过程
1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。（也可以放蒸锅里蒸熟，或者放在碗盘里加少量的水，蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟）
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉和白砂糖。
4、将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉
5、如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可。
6、把面团分成若干小块，揉圆。
7、把面团压扁，用心形模具压刻出心形。
8、平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
灰的小心得：
可根据自己喜好包入豆沙馅、椰蓉馅等等，我这里是没包馅的。

微波炉蒸南瓜泥比较方便，如果用蒸锅的话，水分会比较大。
和面时还可加入一些奶粉，口感会更香哦，我家只有女儿的奶粉，太贵了，没舍得放，嘿吃不完的南瓜饼，可以冷冻保存，吃的时候再拿出来煎熟即可。

南瓜小常识：

    南瓜，又称倭瓜、饭瓜，很早就传入我国，广泛栽种，食用，因此有“中国南瓜”之说。在我国，南瓜既当菜又代粮，在乡下很有人缘。近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。

    南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

    南瓜不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。

    吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。